Recept (voor M.D.B.) – Maarten Inghels
Mevrouw M.D.B. Werd geboren op 14 december 1937 te Nijlen en overleed in het AZ Sint-Elisabeth te Herentals aan ziekte Covid-19. Zij was een goedlachse dame, gehecht aan haar familie en de jaarlijkse wafelenbak met Allerheiligen.
RECEPT
Voor M.D.B.
Ik ben ervan overtuigd dat wie wafels weet te bakken
het recept van het leven kent
zoals M.D.B uit Bevel haar geheim beslag welwillend deelde.
Breng een liter melk van mededogen zorgzaam aan de kook
met honderddertig gram afgeroomde kennis
tot de eigenzinnigheid haar vetten onzichtbaar heeft vermengd.
Meng zeven gram grappen
met een kwartje kilo zelfrijzend zelfvertrouwen
en drie eetlepels hartstocht. Een snuif luiheid.
Kluts wie je liefhebt
een voor een onder het mengsel
tot het schuim je aan de lippen staat.
Optioneel: een blik weemoedige herinneringen op alcohol.
Huil kort boven de kom
je zoute spijt
maar vergeet snel waarom.
Dans drie pirouettes in de keuken
terwijl het gemis gistend rijst.
Maak het ijzer heet en brand je tong
aan het ongeduld van de tijd.
Maarten Inghels